Головна » Статті » Десерти |
Легкий у приготуванні, але в той же час дуже смачний сирний пиріг з абрикосами. Для приготування пирога вам знадобляться такі інгредієнти:
Тісто: 100-120 гр. борошна 1 яйце 50 гр. цукру 50 гр. м'якого вершкового масла
Крем: 200 гр. сиру (пастоподібного) 1 яйце 1.5 ст. ложки сметани 1.5 ст. ложки цукру 1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю 1 ч. Ложка ванільного цукру консервовані абрикоси або персики
Приготування:
Масло збити добіла з цукром, додати яйце, ще трохи збити, зверху просіяти борошно і швидко замісити тісто, загорнути його в плівку, прибрати в холодильник на 1 годину. Сир протерти через сито, змішати міксером на низькій швидкості з цукром, ванільним цукром, яйцем, сметаною і крохмалем. Духовку нагріти на 180-200 градусів, роз'ємну форму 19 см. Змастити вершковим маслом. Тісто розкачати, перекласти у форму, сформувати бортик, зверху викласти крем і абрикоси. Випікати пиріг хвилин 30-40, поки верх крему не затвердіє.
В результаті отримуємо такий яскравий і смачний сирний пиріг, який буде ідеальним доповненням у вигляді десерту до чаю. | |
Переглядів: 414 | |
Всього коментарів: 0 | |