Інгредієнти:

• картопля невелика - 6 шт.
• рослинна олія - для змащування картоплі
• вершкове масло - 40 г
• часник - 3 зубчики
• зелень кропу
• сіль - за смаком

Готуємо запечену картоплю з часниковим маслом.

Картоплю помити. Надрізати навхрест до половини картоплі.

Картоплю залити водою, посолити, довести до кипіння і варити 10 хв.

Потім картоплю викласти на деко надрізом догори, змастити рослинною олією і помістити у заздалегідь розігріту до 190°С духовку на 30 хв.

Готуємо часникове масло. Зелень кропу подрібнити ножем.

В мисочку викласти розм’якле вершкове масло.

До масла додати зелень кропу, посолити.

Вичавити часник.

Все ретельно перемішати. Часникове масло готове.

Запечену картоплю вийняти з духовки. В середину кожної ще гарячої картоплини викласти часникове масло і одразу подавати до столу.

Запечена картопля з часниковим маслом готова.