Головна » Статті » Випічка |
Дуже смачний і не складний в приготуванні. Цей торт прийдеться до смаку всім. Для любителів дуже м'яких і соковитих тортів я рекомендуємо саме цей. У ньому ніжний шоколадний бісквіт. Покриваються коржі нашого торта натуральним м'яким шоколадом, що із задоволенням оцінять його любителі. Це просто справжнє шоколадне задоволення! Для приготування тіста знадобляться:
Для шоколадного крему:
Рецепт приготування шоколадного бісквітного торта:1. Підготувати всі необхідні інгредієнти. Молоко, какао, цукор, вершкове масло покласти в каструльку і поставити на маленький вогонь. Не доводячи до кипіння, помішуючи, довести до однорідної маси. 2. Остудити цю суміш, потім додати в неї 2 яйця, збити міксером або віночком для тіста. 3.Додати розпушувач або гашену соду і просіяне борошно. Розмішати до однорідної маси. Має вийти консистенція 15% сметани. 4.Тісто потрібно перелити в форму, застелену пергаментним папером. Форму не потрібно змащувати, щоб бісквіт краще піднявся. 5. Розігріти духовку до 200 градусів, потім переключити на 160 градусів і відправити тісто в духовку на 30 хвилин. Ні в якому разі не відкривайте духовку! Відразу не виймати, дати постояти ще хвилин 10. 6. Тим часом готуємо крем: шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, додати до нього трохи молока, добре перемішати. Остиглий корж розділити навпіл і змастити приготованим шоколадним кремом. 7. Прикрасити цей торт можете як вам підкаже фантазія! Я посипала з боків різнобарвною кокосовою стружкою і зверху прикрасила різнокольоровими цукровими фігурками, які купила в магазині. Також можна посипати зверху подрібненим горіхом або білим шоколадом. Або за допомогою кондитерського шприца можете зробити різні візерунки або фігурки білковим або масляним кремом. Ось і все, наш бісквітний шоколадний торт готовий і можна пити чай! Смачного! | |
Переглядів: 363 | |
Всього коментарів: 0 | |