Головна » Статті » Випічка |
Пропоную зробити до чаю ароматні імбирні пряники, які можна прикрашати разом з дітьми! Інгредієнти для тіста:
Для глазурі:
Рецепт приготування імбирних пряників:1. У каструлі змішати мед з цукром і додати всі спеції. 2. Довести суміш, постійно помішуючи, до кипіння і зняти з вогню. Після чого додати соду (суміш кілька побіліє). 3. Додати розм'якшене вершкове масло, яйце і попередньо просіяне борошно. Борошно додавати поступово і розмішувати ложкою, таким чином замісити тісто. У результаті тісто не повинно прилипати до рук. 4. Стіл трохи присипати борошном і викласти тісто з каструлі на стіл, розкачати за допомогою качалки до товщини 0,5 см. Видавлювати пряники найзручніше формочками для печива. Так як формочок у мене в цей момент не виявилося, я зробила кілька фігурок зі звичайного картону і вирізала пряники за допомогою ножа. 5. Лист або деко, на якому будуть випікатися пряники, трохи змастити олією і викласти вирізані фігурки, випікати при 170 °С 10-15 хвилин, залежно від режиму і вашої духовки. Не викладайте печиво занадто близько, тому що в процесі випікання воно може значно збільшитися в розмірі і «налізти» одне на одне, що у мене і сталося спочатку А ось другий результат : ) 7. Зробити глазур для прикраси. Білок охолодити і збити з цукровою пудрою або цукром 5-7 хвилин до стану еластичної піни. 8. Глазур висипати в поліетиленовий пакет, прорізати куточок і розмалювати пряники, як дозволить ваша фантазія. Дати глазурі охолонути 30 хвилин. Імбирні пряники готові! | |
Переглядів: 297 | |
Всього коментарів: 0 | |