Коли хочеться зробити що-небудь смачненьке, та ще щоб і швидко, мені на виручку часто приходить готове покупне листкове тісто. Залишається тільки зробити начинку, яку тільки захочеться! Сьогодні я вирішила зробити пиріг з однією зі своїх улюблених начінок - курка і гриби.

Інгредієнти для пирога з листкового тіста:

1. Тісто дріжджове або бездріжджове листкове 500 г

2. Куряче філе 350 г

3. Печериці (або інші гриби) 200 г

4. Цибуля ріпчаста 1 шт.

5. Рослинна олія

6. Яйце 1 шт. (для змащування пирога)

7.  

Рецепт приготування пирога з куркою і грибами:

1. Тісто дістати і розморозити протягом 15-20 хвилин

2. Поки тісто розморожується, зробимо начинку для нашого пирога. Печериці помити, почистити і порізати кубиком.

3. Цибулю почистити і порізати півкільцями.

4. Обсмажити печериці з цибулею в невеликій кількості рослинного масла, посолити.

5. Філе куряче порізати на шматочки і обсмажити, за смаком додати сіль і перець. З'єднати з печерицями.

6. Розморожене тісто покласти на пергаментний папір і злегка розкачати, але не тонко.

7. На середину викласти начинку з курки і печериць.

8. По краях зробити ось такі надрізи

9. Заплести тісто як косичку, зверху змастити його збитим яйцем і відправити в розігріту до 200 °C духовку на 15-20 хвилин.

Пиріг можна подати самостійно або зі сметанним соусом.

Смачного!